Кишечную палочку и сальмонеллу обнаружили в продукции 8 предприятий Калужской области

Специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области с начала 2019 года было отобрано 354 пробы пищевой продукции. В продукции 8 предприятий Калужской области были выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза: наличие в молочной и мясной продукции БГКП (бактерии группы кишечной палочки), КМАФАнМ, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, Listeriamonocytogenes, сульфатредуцирующих клостридий.

В отношении продукции, выработанной 8 предприятиями Калужской области, введен режим «Усиленного лабораторного контроля». Отбор проб в режиме «Усиленного лабораторного контроля» осуществляется от 10 партий данных товаров, в течение не более чем трёх месяцев. Лабораторные исследования проводятся по показателям, по которым было выявлено несоответствие.

Усиленный лабораторный контроль позволяет оценить эффективность мер, принятых предприятием в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.

Поделиться новостью