Министр сельского хозяйства Калужской области Александр Ефремов, пришедший месяц назад на смену Леониду Громову, поделился впечатлениями от посещения страусиной фермы. Страусов разводят в пригороде Калуги деревне Ждамирово.
Это совершенно новый инновационный проект, запущен в 2022 году. Оказывается, страусы довольно выносливы и легко приспосабливаются к нашим климатическим условиям, а их разведение довольно прибыльный бизнес. Для его развития уже реконструирована ферма, закуплен инкубатор для получения молодняка. Планируется выращивание страусов для получения диетического мяса и яиц. Вес взрослого страуса достигает 120-140 кг, рост 2,7 метра. Из одной птицы получается 40% чистого выхода мяса (45-55 кг страусиной туши), а одно яйцо равно 20 куриным. Также можно получить и выгодно продать перья, кожу, жир. Все это повышает рентабельность. - написал Ефремов в телеграмм.
Кроме того, владельцы фермы планируют открыть бесконтактный зоопарк. Поэтому у калужан вскоре появится возможность понаблюдать за поведением птиц вблизи.
На окраине Калуги появится страусиный зоопарк
