Три главных гиганта нашего рынка - «Вкусно - и точка», Rostic’s и Burger King - показали свои отчеты за 2025 год, и цифры там совсем не радостные, сообщает Коммерсантъ.
Сильнее всех «похудел» кошелек у Burger King. Их чистая прибыль рухнула сразу на 61% - до 637,6 млн рублей. Это выглядит особенно грустно, ведь компания уходит в минус уже не первый год.
У Rostic’s ситуация чуть лучше, но тоже со знаком минус: прибыль упала на 27,5% (до 4,1 млрд рублей). Но тут хотя бы понятно, куда ушли деньги. В компании объяснили, что они просто активно вкладываются в развитие. За 2025 год они открыли больше 80 новых ресторанов, а в этом году хотят побить этот рекорд. Так что это скорее траты на будущее, чем просто неудача.
«Вкусно - и точка» тоже не осталась в стороне от общего тренда. Их прибыль сократилась на 15,1% и составила 14,4 млрд рублей. А ведь еще год назад дела у сети шли в гору.
Почему же так происходит? Эксперты говорят, что жизнь стала дороже для всех, и рестораны не исключение. Траты на работу выросли по всем фронтам. Во-первых, приходится больше платить персоналу. Во-вторых, из-за инфляции и проблем с логистикой продукты стали стоить дороже. В итоге, даже если мы покупаем столько же бургеров, сколько и раньше, самим компаниям остается гораздо меньше денег.
