На предприятии поставщика мяса для калужских детсадов выявили грубые нарушения

Проверка, проведённая управлением Россельхознадзора на предприятии индивидуального предпринимателя Игоря Антоняна, выявила ряд серьёзных нарушений ветеринарных и санитарных норм.

Предприятие, производящее мясной фарш, консервы и колбасные изделия, в том числе для школьного и дошкольного питания, оказалось без должного внутрипроизводственного контроля. Руководство не представило декларации на часть продукции, а сотрудники работали без обязательных медицинских книжек. Также выявлены нарушения правил утилизации биологических отходов, санитарного режима, требований к состоянию помещений, оборудованию, хранению сырья и готовой продукции.

Материалы проверки направлены в прокуратуру Калуги. Надзорное ведомство решило возбудить административное дело за несоблюдение технических регламентов. Предприниматель будет привлечён к ответственности.

Поделиться новостью